resep minuman es tradisional indonesia ini praktis bikinnya di Bandung

 indonesia populer menjadi negara tropis memakai kelembapan tinggi yg tak jarang menciptakan orang mudah haus & berkeringat. jadi tidak heran, aneka minuman dingin poly bermunculan. bukan hanya bernuansa kuotaberita.com modern, terdapat jua aneka minuman dingin tradisional yang sudah jadi kekayaan kuliner & hadir sejak berpuluh-puluh tahun lamanya.

 meski jadul, aneka minuman ini masih jadi incaran buat pelepas dahaga sampai saat ini lho. apa saja? simak daftarnya berikut ini.

 siapa yg tak kenal memakai minuman satu ini. es cendol dawet adalah minuman dingin yg gampang ditemui dalam banyak sekali loka. tapi kadang, masih ada yg bingung saat membedakan antara cendol atau dawet, nih. padahal, ke dua minuman ini dari berdasarkan bahan yg sama, meskipun cendol adalah istilah sunda sedangkan dawet adalah kata banjarnegara.

 cendol atau dawet dibentuk dari tepung hunkwe atau tepung beras, pasta pandan atau sari daun suji, & air. teksturnya elastis dan lembut, yg kemudian dicampurkan menggunakan sirup gula merah, santan, & es batu. bahkan terkadang terdapat yang menambahkan potongan nangka menjadi penambah aroma, & mutiara agar semakin menarik. hmm, sedap!

 siapa yang tidak kenal minuman es satu ini? es teler sangat populer pada kalangan masyarakat lantaran cita cita rasanya yang memang bikin teler saking enaknya. aneka isiannya contohnya rabat buah alpukat, nangka, kelapa, & cincau yg disiram kuah santan, susu kental anggun, dan tambahan es batu. ketika ini, es teler gampang ditemukan dimana-mana, bahkan masih ada yang mengangkatnya menjadi brand restoran.

 nama minuman es yg satu ini terdengar manis, ya? selain namanya yang anggun, kenampakannya pula manis, lho. es selendang mayang dari dari betawi dan memiliki rasa manis-legit.

 selendang mayang yang berbentuk contohnya camilan manis lapis ini terbuat menurut tepung sagu & tepung hunkwe yang kemudian diberi aneka warna. cita rasanya elastis dan sangat pas disajikan memakai saus gula merah & santan.

 beberapa orang betawi sendiri menganggap minuman es satu ini cukup kuno, sebagai akibatnya tak sporadis disajikan dalam program-program rapikan cara, perkawinan, dan sebagainya.

 coba resep : es selendang mayang

 minuman es dari makassar ini memang relatif populer. es pisang ijo terbuat menurut pisang kursusmedia.my.id raja yang dilapisi kulit berwarna hijau dari adonan tepung beras, tepung kanji, santan, dan air daun suji. pisang ijo ini tersaji memakai bubur sumsum, es, sirup merah, dan susu kental manis. lantaran banyaknya komponen yg tersaji, es pisang ijo ini nisbi menciptakan kenyang, lho.

 lima. es lontrong slawi(image: masak.tv)

 es lontrong slawi berasal dari slawi (tegal) dan dianggap lontrong lantaran pada wilayah slawi, minuman es ini dijual pada sebuah gang kecil bernama gang lontrong.

 pada dasarnya, es lontrong merupakan es serut yg diberi isian kacang hijau, cincau, sirup merah, es batu, & santan. bahkan, nir sporadis dibubuhi kolang-kaling & rabat roti tawar sebagai selera. konon es lontrong nir sanggup ditemukan pada lain tempat selain kota slawi, lho. wah, siap-siap berlibur ke sana ya!

 anda sukaes campur? nah, ada satu lagi jenis minuman es yang mirip, nih. es oyen menggunakan bahan dasar alpukat & kelapa muda yg lalu disiram kuah susu kental manis & tidak lupa es batu.

 bedanya memakai es campur, es oyen memakai cincau & pacar cina sehingga terlihat berwarna-warni di balikgelas kaca. hmm, bikin ngiler ya? selain bahan-bahan pada atas, es oyen pula tak jarang ditambahkan tapai singkong, nangka, kolang-kaling, & sirup merah.

 jalan-jalan ke daerah jawa tengah, rasanya tak lengkap bila belum coba es gempol pleret. minuman es ini memiliki dua isian yg ikonik, yakni gempol & pleret. gempol & pleret dibuat berdasarkan tepung beras, tapioka, & air yg dicampur menjadi satu adonan. nantinya, campuran ini diambil sedikit lalu dibulatkan (digempol) & sebagian lagi dipipihkan (dipleret).