resep minuman es tradisional indonesia ini mudah bikinnya di Bangka

 indonesia terkenal menjadi negara tropis menggunakan kelembapan tinggi yg sering menciptakan orang mudah haus & berkeringat. jadi nir heran, aneka minuman dingin banyak bermunculan. bukan hanya bernuansa beritaringkas.com modern, masih ada juga aneka minuman dingin tradisional yang sudah jadi kekayaan masakan dan hadir sejak berpuluh-puluh tahun lamanya.

 meski jadul, aneka minuman ini masih jadi incaran buat pelepas dahaga sampai saat ini lho. apa saja? simak daftarnya ini dia.

 siapa yang tidak kenal menggunakan minuman satu ini. es cendol dawet adalah minuman dingin yang gampang ditemui dalam berbagai loka. akan tetapi kadang, masih ada yg resah waktu membedakan antara cendol atau dawet, nih. padahal, ke 2 minuman ini dari dari bahan yang sama, meskipun cendol merupakan istilah sunda sedangkan dawet adalah kata banjarnegara.

 cendol atau dawet dibuat berdasarkan tepung hunkwe atau tepung beras, pasta pandan atau sari daun suji, & air. teksturnya elastis dan lembut, yang lalu dicampurkan menggunakan sirup gula merah, santan, & es batu. bahkan terkadang masih ada yang menambahkan rabat nangka sebagai penambah aroma, & mutiara agar semakin menarik. hmm, sedap!

 siapa yg nir kenal minuman es satu ini? es teler sangat terkenal di kalangan rakyat lantaran cita cita rasanya yang memang bikin teler saking enaknya. aneka isiannya misalnya potongan buah alpukat, nangka, kelapa, & cincau yang disiram kuah santan, susu kental anggun, dan tambahan es batu. waktu ini, es teler gampang ditemukan dimana-mana, bahkan masih ada yg mengangkatnya sebagai merk restoran.

 nama minuman es yang satu ini terdengar cantik, ya? selain namanya yang anggun, kenampakannya pula manis, lho. es selendang mayang asal berdasarkan betawi & mempunyai rasa cantik-legit.

 selendang mayang yg berbentuk misalnya camilan cantik lapis ini terbuat menurut tepung sagu & tepung hunkwe yang lalu diberi aneka rona. cita rasanya elastis dan sangat pas disajikan memakai saus gula merah & santan.

 beberapa orang betawi sendiri menganggap minuman es satu ini cukup kuno, menjadi akibatnya tidak sporadis disajikan pada program-acara tata cara, perkawinan, & sebagainya.

 coba resep : es selendang mayang

 minuman es asal makassar ini memang relatif populer. es pisang ijo terbuat menurut pisang kataupdate.my.id raja yang dilapisi kulit berwarna hijau dari adonan tepung beras, tepung kanji, santan, dan air daun suji. pisang ijo ini tersaji memakai bubur sumsum, es, sirup merah, & susu kental cantik. karena banyaknya komponen yg disajikan, es pisang ijo ini relatif membangun kenyang, lho.

 lima. es lontrong slawi(image: masak.tv)

 es lontrong slawi dari menurut slawi (tegal) & dianggap lontrong lantaran di daerah slawi, minuman es ini dijual pada sebuah gang kecil bernama gang lontrong.

 pada dasarnya, es lontrong adalah es serut yg diberi isian kacang hijau, cincau, sirup merah, es batu, dan santan. bahkan, tidak sporadis dibubuhi kolang-kaling & potongan roti tawar sebagai kesukaan. syahdan es lontrong nir bisa ditemukan dalam lain loka selain kota slawi, lho. wah, siap-siap berlibur ke sana ya!

 anda sukaes campur? nah, terdapat satu lagi jenis minuman es yg mirip, nih. es oyen menggunakan bahan dasar alpukat & kelapa belia yg kemudian disiram kuah susu kental cantik & tidak lupa es batu.

 bedanya memakai es campur, es oyen menggunakan cincau & pacar cina sehingga terlihat berwarna-warni di balikgelas kaca. hmm, bikin ngiler ya? selain bahan-bahan pada atas, es oyen juga tak sporadis ditambahkan tapai singkong, nangka, kolang-kaling, & sirup merah.

 jalan-jalan ke wilayah jawa tengah, rasanya tak lengkap jika belum coba es gempol pleret. minuman es ini mempunyai dua isian yang ikonik, yakni gempol & pleret. gempol & pleret dibuat menurut tepung beras, tapioka, & air yg dicampur sebagai satu adonan. nantinya, adonan ini diambil sedikit kemudian dibulatkan (digempol) & sebagian lagi dipipihkan (dipleret).