resep minuman es tradisional indonesia ini simpel bikinnya di Bangkalan

 indonesia populer sebagai negara tropis menggunakan kelembapan tinggi yg acapkali menciptakan orang gampang haus & berkeringat. jadi nir heran, aneka minuman dingin banyak bermunculan. bukan hanya bernuansa mataliput.com modern, masih ada jua aneka minuman dingin tradisional yang sudah jadi kekayaan masakan dan hadir semenjak berpuluh-puluh tahun lamanya.

 meski jadul, aneka minuman ini masih jadi incaran buat pelepas dahaga hingga saat ini lho. apa saja? simak daftarnya berikut adalah.

 siapa yg tidak kenal memakai minuman satu ini. es cendol dawet adalah minuman dingin yang mudah ditemui pada banyak sekali loka. akan tetapi kadang, terdapat yang galau saat membedakan antara cendol atau dawet, nih. padahal, ke 2 minuman ini dari berdasarkan bahan yang sama, meskipun cendol adalah istilah sunda sedangkan dawet adalah istilah banjarnegara.

 cendol atau dawet dibentuk dari tepung hunkwe atau tepung beras, pasta pandan atau sari daun suji, & air. teksturnya kenyal dan lembut, yang lalu dicampurkan dengan sirup gula merah, santan, & es batu. bahkan terkadang terdapat yang menambahkan rabat nangka sebagai penambah aroma, & mutiara supaya semakin menarik. hmm, sedap!

 siapa yg nir kenal minuman es satu ini? es teler sangat terkenal pada kalangan masyarakat karena cita rasanya yg memang bikin teler saking enaknya. aneka isiannya misalnya potongan buah alpukat, nangka, kelapa, dan cincau yang disiram kuah santan, susu kental manis, dan tambahan es batu. saat ini, es teler gampang ditemukan dimana-mana, bahkan masih ada yg mengangkatnya menjadi brand restoran.

 nama minuman es yang satu ini terdengar anggun, ya? selain namanya yang manis, kenampakannya jua manis, lho. es selendang mayang dari dari betawi & mempunyai rasa manis-gurih.

 selendang mayang yang berbentuk misalnya makanan ringan manis lapis ini terbuat menurut tepung sagu & tepung hunkwe yang lalu diberi aneka rona. cita rasanya elastis & sangat pas disajikan menggunakan saus gula merah dan santan.

 beberapa orang betawi sendiri menganggap minuman es satu ini relatif kuno, menjadi akibatnya tak sporadis disajikan pada program-acara rapikan cara, perkawinan, dan sebagainya.

 coba resep : es selendang mayang

 minuman es berasal makassar ini memang relatif populer. es pisang ijo terbuat menurut pisang jejaknarasi.my.id raja yg dilapisi kulit berwarna hijau berdasarkan campuran tepung beras, tepung kanji, santan, & air daun suji. pisang ijo ini disajikan menggunakan bubur sumsum, es, sirup merah, dan susu kental anggun. lantaran banyaknya komponen yg tersaji, es pisang ijo ini nisbi menciptakan kenyang, lho.

 5. es lontrong slawi(image: masak.tv)

 es lontrong slawi dari menurut slawi (tegal) dan dianggap lontrong lantaran pada wilayah slawi, minuman es ini dijual pada sebuah gang mini  bernama gang lontrong.

 dalam dasarnya, es lontrong merupakan es serut yg diberi isian kacang hijau, cincau, sirup merah, es batu, & santan. bahkan, nir sporadis dibubuhi kolang-kaling & rabat roti tawar sebagai kesukaan. syahdan es lontrong tidak bisa ditemukan pada lain tempat selain kota slawi, lho. wah, siap-siap berlibur ke sana ya!

 anda sukaes campur? nah, terdapat satu lagi jenis minuman es yang seperti, nih. es oyen menggunakan bahan dasar alpukat & kelapa muda yg lalu disiram kuah susu kental anggun dan tidak lupa es batu.

 bedanya memakai es campur, es oyen memakai cincau & pacar cina sehingga terlihat berwarna-warni pada balikgelas kaca. hmm, bikin ngiler ya? selain bahan-bahan pada atas, es oyen jua tidak jarang dibubuhi tapai singkong, nangka, kolang-kaling, & sirup merah.

 jalan-jalan ke wilayah jawa tengah, cita rasanya tak lengkap apabila belum coba es gempol pleret. minuman es ini memiliki dua isian yang ikonik, yakni gempol & pleret. gempol & pleret dibuat berdasarkan tepung beras, tapioka, dan air yang dicampur sebagai satu campuran. nantinya, campuran ini diambil sedikit kemudian dibulatkan (digempol) & sebagian lagi dipipihkan (dipleret).