resep minuman es tradisional indonesia ini simpel bikinnya di Banyumas

 indonesia populer menjadi negara tropis menggunakan kelembapan tinggi yang sering menciptakan orang gampang haus & berkeringat. jadi nir heran, aneka minuman dingin banyak bermunculan. bukan hanya bernuansa rodaviral.com terbaru, terdapat jua aneka minuman dingin tradisional yg sudah jadi kekayaan masakan & hadir sejak berpuluh-puluh tahun lamanya.

 meski jadul, aneka minuman ini masih jadi incaran untuk pelepas dahaga hingga waktu ini lho. apa saja? simak daftarnya ini dia.

 siapa yg tak kenal memakai minuman satu ini. es cendol dawet merupakan minuman dingin yg gampang ditemui dalam banyak sekali tempat. tapi kadang, terdapat yang bingung saat membedakan antara cendol atau dawet, nih. padahal, ke 2 minuman ini menurut dari bahan yang sama, meskipun cendol merupakan kata sunda sedangkan dawet adalah kata banjarnegara.

 cendol atau dawet dibentuk berdasarkan tepung hunkwe atau tepung beras, pasta pandan atau sari daun suji, & air. teksturnya kenyal & lembut, yg lalu dicampurkan dengan sirup gula merah, santan, & es batu. bahkan terkadang terdapat yang menambahkan potongan nangka sebagai penambah aroma, & mutiara agar semakin menarik. hmm, sedap!

 siapa yg tidak kenal minuman es satu ini? es teler sangat populer pada kalangan rakyat lantaran cita cita rasanya yg memang bikin teler saking enaknya. aneka isiannya contohnya rabat butir alpukat, nangka, kelapa, dan cincau yg disiram kuah santan, susu kental cantik, dan tambahan es batu. waktu ini, es teler mudah ditemukan dimana-mana, bahkan masih ada yg mengangkatnya sebagai brand restoran.

 nama minuman es yg satu ini terdengar cantik, ya? selain namanya yang manis, kenampakannya jua anggun, lho. es selendang mayang asal berdasarkan betawi & memiliki rasa anggun-gurih.

 selendang mayang yg berbentuk misalnya camilan cantik lapis ini terbuat berdasarkan tepung sagu & tepung hunkwe yg lalu diberi aneka rona. cita rasanya elastis & sangat pas tersaji memakai saus gula merah dan santan.

 beberapa orang betawi sendiri menduga minuman es satu ini cukup antik, sebagai akibatnya tak jarang tersaji dalam program-program tata cara, perkawinan, dan sebagainya.

 coba resep : es selendang mayang

 minuman es asal makassar ini memang relatif populer. es pisang ijo terbuat dari pisang optimasiliputan.my.id raja yang dilapisi kulit berwarna hijau menurut adonan tepung beras, tepung kanji, santan, dan air daun suji. pisang ijo ini disajikan menggunakan bubur sumsum, es, sirup merah, dan susu kental cantik. karena banyaknya komponen yang disajikan, es pisang ijo ini relatif membentuk kenyang, lho.

 lima. es lontrong slawi(image: masak.tv)

 es lontrong slawi berasal berdasarkan slawi (tegal) & dianggap lontrong karena di wilayah slawi, minuman es ini dijual pada sebuah gang mini  bernama gang lontrong.

 pada dasarnya, es lontrong adalah es serut yg diberi isian kacang hijau, cincau, sirup merah, es batu, & santan. bahkan, tidak sporadis dibubuhi kolang-kaling & rabat roti tawar menjadi selera. syahdan es lontrong tidak mampu ditemukan dalam lain tempat selain kota slawi, lho. wah, siap-siap berlibur ke sana ya!

 anda sukaes campur? nah, terdapat satu lagi jenis minuman es yang mirip, nih. es oyen memakai bahan dasar alpukat & kelapa muda yang kemudian disiram kuah susu kental cantik & tidak lupa es batu.

 bedanya memakai es campur, es oyen menggunakan cincau & pacar cina sehingga terlihat berwarna-warni pada balikgelas kaca. hmm, bikin ngiler ya? selain bahan-bahan dalam atas, es oyen juga tidak jarang dibubuhi tapai singkong, nangka, kolang-kaling, & sirup merah.

 jalan-jalan ke daerah jawa tengah, cita rasanya tak lengkap bila belum coba es gempol pleret. minuman es ini mempunyai dua isian yg ikonik, yakni gempol & pleret. gempol & pleret dibuat menurut tepung beras, tapioka, dan air yg dicampur menjadi satu adonan. nantinya, adonan ini diambil sedikit kemudian dibulatkan (digempol) & sebagian lagi dipipihkan (dipleret).