resep minuman es tradisional indonesia ini simpel bikinnya di Banyuwangi

 indonesia terkenal menjadi negara tropis memakai kelembapan tinggi yang sering menciptakan orang mudah haus & berkeringat. jadi tidak heran, aneka minuman dingin poly bermunculan. bukan hanya bernuansa saldobesar.com terbaru, masih ada pula aneka minuman dingin tradisional yg sudah jadi kekayaan masakan dan hadir semenjak berpuluh-puluh tahun lamanya.

 meski jadul, aneka minuman ini masih jadi incaran buat pelepas dahaga hingga waktu ini lho. apa saja? simak daftarnya ini dia.

 siapa yg tidak kenal memakai minuman satu ini. es cendol dawet adalah minuman dingin yang gampang ditemui pada banyak sekali loka. akan tetapi kadang, masih ada yang gundah saat membedakan antara cendol atau dawet, nih. padahal, ke 2 minuman ini berdasarkan menurut bahan yg sama, meskipun cendol merupakan istilah sunda sedangkan dawet adalah istilah banjarnegara.

 cendol atau dawet dibentuk menurut tepung hunkwe atau tepung beras, pasta pandan atau sari daun suji, & air. teksturnya elastis dan lembut, yang kemudian dicampurkan menggunakan sirup gula merah, santan, & es batu. bahkan terkadang masih ada yang menambahkan rabat nangka menjadi penambah aroma, & mutiara supaya semakin menarik. hmm, sedap!

 siapa yg tidak kenal minuman es satu ini? es teler sangat populer di kalangan masyarakat karena cita cita rasanya yg memang bikin teler saking enaknya. aneka isiannya misalnya potongan butir alpukat, nangka, kelapa, & cincau yg disiram kuah santan, susu kental anggun, dan tambahan es batu. saat ini, es teler mudah ditemukan dimana-mana, bahkan terdapat yg mengangkatnya sebagai merk restoran.

 nama minuman es yang satu ini terdengar anggun, ya? selain namanya yang cantik, kenampakannya juga cantik, lho. es selendang mayang asal berdasarkan betawi dan memiliki rasa anggun-gurih.

 selendang mayang yg berbentuk contohnya kudapan cantik lapis ini terbuat berdasarkan tepung sagu & tepung hunkwe yang kemudian diberi aneka rona. rasanya kenyal & sangat pas disajikan menggunakan saus gula merah dan santan.

 beberapa orang betawi sendiri menduga minuman es satu ini cukup antik, menjadi akibatnya tak sporadis tersaji dalam program-acara tata cara, perkawinan, & sebagainya.

 coba resep : es selendang mayang

 minuman es berasal makassar ini memang nisbi terkenal. es pisang ijo terbuat berdasarkan pisang optimasiberita.my.id raja yg dilapisi kulit berwarna hijau menurut adonan tepung beras, tepung kanji, santan, & air daun suji. pisang ijo ini tersaji memakai bubur sumsum, es, sirup merah, & susu kental anggun. karena banyaknya komponen yang tersaji, es pisang ijo ini nisbi membentuk kenyang, lho.

 5. es lontrong slawi(image: masak.tv)

 es lontrong slawi asal menurut slawi (tegal) & dianggap lontrong lantaran di daerah slawi, minuman es ini dijual dalam sebuah gang mini  bernama gang lontrong.

 dalam dasarnya, es lontrong merupakan es serut yang diberi isian kacang hijau, cincau, sirup merah, es batu, & santan. bahkan, tidak jarang ditambahkan kolang-kaling & rabat roti tawar menjadi kesukaan. syahdan es lontrong tidak bisa ditemukan dalam lain tempat selain kota slawi, lho. wah, siap-siap berlibur ke sana ya!

 anda sukaes campur? nah, ada satu lagi jenis minuman es yg mirip, nih. es oyen menggunakan bahan dasar alpukat & kelapa belia yg lalu disiram kuah susu kental manis & tak lupa es batu.

 bedanya memakai es campur, es oyen memakai cincau & pacar cina sehingga terlihat berwarna-warni pada balikgelas kaca. hmm, bikin ngiler ya? selain bahan-bahan dalam atas, es oyen pula tidak jarang ditambahkan tapai singkong, nangka, kolang-kaling, & sirup merah.

 jalan-jalan ke daerah jawa tengah, cita rasanya tak lengkap bila belum coba es gempol pleret. minuman es ini memiliki dua isian yang ikonik, yakni gempol & pleret. gempol & pleret dibentuk menurut tepung beras, tapioka, & air yang dicampur sebagai satu campuran. nantinya, adonan ini diambil sedikit kemudian dibulatkan (digempol) & sebagian lagi dipipihkan (dipleret).