resep minuman es tradisional indonesia ini simpel bikinnya di Bekasi

 indonesia terkenal menjadi negara tropis memakai kelembapan tinggi yang tak jarang membuat orang gampang haus & berkeringat. jadi tidak heran, aneka minuman dingin poly bermunculan. bukan hanya bernuansa cuanberita.com terkini, terdapat pula aneka minuman dingin tradisional yg sudah jadi kekayaan masakan & hadir sejak berpuluh-puluh tahun lamanya.

 meski jadul, aneka minuman ini masih jadi incaran buat pelepas dahaga sampai ketika ini lho. apa saja? simak daftarnya ini dia.

 siapa yang tak kenal memakai minuman satu ini. es cendol dawet merupakan minuman dingin yg mudah ditemui pada aneka macam loka. tapi kadang, masih ada yang bingung saat membedakan antara cendol atau dawet, nih. padahal, ke 2 minuman ini dari menurut bahan yang sama, meskipun cendol adalah kata sunda sedangkan dawet merupakan kata banjarnegara.

 cendol atau dawet dibuat dari tepung hunkwe atau tepung beras, pasta pandan atau sari daun suji, & air. teksturnya kenyal & lembut, yang kemudian dicampurkan menggunakan sirup gula merah, santan, & es batu. bahkan terkadang terdapat yang menambahkan rabat nangka sebagai penambah aroma, & mutiara supaya semakin menarik. hmm, sedap!

 siapa yang nir kenal minuman es satu ini? es teler sangat populer di kalangan rakyat lantaran cita cita rasanya yang memang bikin teler saking enaknya. aneka isiannya contohnya rabat butir alpukat, nangka, kelapa, & cincau yang disiram kuah santan, susu kental cantik, dan tambahan es batu. ketika ini, es teler mudah ditemukan dimana-mana, bahkan terdapat yg mengangkatnya menjadi brand restoran.

 nama minuman es yang satu ini terdengar manis, ya? selain namanya yg anggun, kenampakannya jua anggun, lho. es selendang mayang berasal berdasarkan betawi & memiliki rasa anggun-gurih.

 selendang mayang yg berbentuk misalnya kudapan anggun lapis ini terbuat menurut tepung sagu & tepung hunkwe yang kemudian diberi aneka warna. cita rasanya kenyal & sangat pas tersaji memakai saus gula merah dan santan.

 beberapa orang betawi sendiri menganggap minuman es satu ini relatif kuno, menjadi akibatnya tak jarang tersaji pada acara-program rapikan cara, perkawinan, dan sebagainya.

 coba resep : es selendang mayang

 minuman es berasal makassar ini memang nisbi terkenal. es pisang ijo terbuat dari pisang lingkupberita.my.id raja yang dilapisi kulit berwarna hijau berdasarkan campuran tepung beras, tepung kanji, santan, & air daun suji. pisang ijo ini disajikan memakai bubur sumsum, es, sirup merah, dan susu kental cantik. karena banyaknya komponen yang disajikan, es pisang ijo ini relatif membangun kenyang, lho.

 5. es lontrong slawi(image: masak.tv)

 es lontrong slawi dari menurut slawi (tegal) & diklaim lontrong lantaran di daerah slawi, minuman es ini dijual pada sebuah gang mini  bernama gang lontrong.

 pada dasarnya, es lontrong adalah es serut yg diberi isian kacang hijau, cincau, sirup merah, es batu, dan santan. bahkan, tidak jarang ditambahkan kolang-kaling & potongan roti tawar sebagai kesukaan. konon es lontrong tidak mampu ditemukan pada lain loka selain kota slawi, lho. wah, siap-siap berlibur ke sana ya!

 anda sukaes campur? nah, ada satu lagi jenis minuman es yg seperti, nih. es oyen menggunakan bahan dasar alpukat & kelapa muda yg kemudian disiram kuah susu kental cantik dan tak lupa es batu.

 bedanya menggunakan es campur, es oyen memakai cincau & pacar cina sehingga terlihat berwarna-warni di balikgelas kaca. hmm, bikin ngiler ya? selain bahan-bahan pada atas, es oyen jua tidak sporadis dibubuhi tapai singkong, nangka, kolang-kaling, & sirup merah.

 jalan-jalan ke wilayah jawa tengah, cita rasanya tak lengkap bila belum coba es gempol pleret. minuman es ini mempunyai dua isian yang ikonik, yakni gempol & pleret. gempol & pleret dibuat dari tepung beras, tapioka, dan air yang dicampur menjadi satu campuran. nantinya, adonan ini diambil sedikit kemudian dibulatkan (digempol) & sebagian lagi dipipihkan (dipleret).