resep minuman es tradisional indonesia ini praktis bikinnya di Bengkalis

 indonesia populer menjadi negara tropis menggunakan kelembapan tinggi yang seringkali membuat orang gampang haus & berkeringat. jadi tidak heran, aneka minuman dingin poly bermunculan. bukan hanya bernuansa alasmedia.my.id terbaru, masih ada pula aneka minuman dingin tradisional yang telah jadi kekayaan masakan dan hadir sejak berpuluh-puluh tahun lamanya.

 meski jadul, aneka minuman ini masih jadi incaran buat pelepas dahaga hingga saat ini lho. apa saja? simak daftarnya berikut ini.

 siapa yang tak kenal menggunakan minuman satu ini. es cendol dawet merupakan minuman dingin yang mudah ditemui pada banyak sekali loka. akan tetapi kadang, masih ada yang resah waktu membedakan antara cendol atau dawet, nih. padahal, ke dua minuman ini dari menurut bahan yg sama, meskipun cendol adalah kata sunda sedangkan dawet adalah istilah banjarnegara.

 cendol atau dawet dibuat berdasarkan tepung hunkwe atau tepung beras, pasta pandan atau sari daun suji, & air. teksturnya kenyal & lembut, yg lalu dicampurkan menggunakan sirup gula merah, santan, & es batu. bahkan terkadang masih ada yg menambahkan rabat nangka sebagai penambah aroma, & mutiara supaya semakin menarik. hmm, sedap!

 siapa yang tidak kenal minuman es satu ini? es teler sangat populer di kalangan rakyat lantaran cita rasanya yg memang bikin teler saking enaknya. aneka isiannya misalnya potongan buah alpukat, nangka, kelapa, & cincau yg disiram kuah santan, susu kental manis, dan tambahan es batu. waktu ini, es teler gampang ditemukan dimana-mana, bahkan masih ada yang mengangkatnya menjadi brand restoran.

 nama minuman es yg satu ini terdengar cantik, ya? selain namanya yg manis, kenampakannya juga manis, lho. es selendang mayang berasal dari betawi & mempunyai rasa anggun-gurih.

 selendang mayang yang berbentuk contohnya kudapan anggun lapis ini terbuat berdasarkan tepung sagu & tepung hunkwe yang lalu diberi aneka rona. cita rasanya elastis & sangat pas tersaji menggunakan saus gula merah & santan.

 beberapa orang betawi sendiri menganggap minuman es satu ini cukup antik, menjadi akibatnya tidak sporadis disajikan pada acara-acara tata cara, perkawinan, & sebagainya.

 coba resep : es selendang mayang

 minuman es berasal makassar ini memang relatif populer. es pisang ijo terbuat dari pisang alasnarasi.my.id raja yang dilapisi kulit berwarna hijau menurut campuran tepung beras, tepung kanji, santan, dan air daun suji. pisang ijo ini tersaji memakai bubur sumsum, es, sirup merah, & susu kental cantik. lantaran banyaknya komponen yang tersaji, es pisang ijo ini relatif membangun kenyang, lho.

 lima. es lontrong slawi(image: masak.tv)

 es lontrong slawi asal menurut slawi (tegal) dan dianggap lontrong lantaran di daerah slawi, minuman es ini dijual pada sebuah gang kecil bernama gang lontrong.

 dalam dasarnya, es lontrong adalah es serut yang diberi isian kacang hijau, cincau, sirup merah, es batu, dan santan. bahkan, nir sporadis ditambahkan kolang-kaling & potongan roti tawar sebagai kesukaan. konon es lontrong tidak mampu ditemukan pada lain loka selain kota slawi, lho. wah, siap-siap berlibur ke sana ya!

 anda sukaes campur? nah, ada satu lagi jenis minuman es yang seperti, nih. es oyen memakai bahan dasar alpukat & kelapa muda yg lalu disiram kuah susu kental manis dan tidak lupa es batu.

 bedanya memakai es campur, es oyen memakai cincau & pacar cina sehingga terlihat berwarna-warni di balikgelas kaca. hmm, bikin ngiler ya? selain bahan-bahan pada atas, es oyen pula tak jarang ditambahkan tapai singkong, nangka, kolang-kaling, & sirup merah.

 jalan-jalan ke wilayah jawa tengah, rasanya tidak lengkap jika belum coba es gempol pleret. minuman es ini mempunyai 2 isian yg ikonik, yakni gempol & pleret. gempol & pleret dibentuk menurut tepung beras, tapioka, & air yg dicampur sebagai satu adonan. nantinya, adonan ini diambil sedikit lalu dibulatkan (digempol) & sebagian lagi dipipihkan (dipleret).