resep minuman es tradisional indonesia ini simpel bikinnya di Bengkayang

 indonesia terkenal menjadi negara tropis menggunakan kelembapan tinggi yang acapkali menciptakan orang mudah haus & berkeringat. jadi tidak heran, aneka minuman dingin poly bermunculan. bukan hanya bernuansa covernarasi.my.id terkini, terdapat pula aneka minuman dingin tradisional yang sudah jadi kekayaan masakan dan hadir sejak berpuluh-puluh tahun lamanya.

 meski jadul, aneka minuman ini masih jadi incaran buat pelepas dahaga hingga ketika ini lho. apa saja? simak daftarnya berikut ini.

 siapa yg tak kenal menggunakan minuman satu ini. es cendol dawet merupakan minuman dingin yg mudah ditemui pada berbagai loka. akan tetapi kadang, terdapat yg gundah saat membedakan antara cendol atau dawet, nih. padahal, ke dua minuman ini menurut menurut bahan yang sama, meskipun cendol adalah istilah sunda sedangkan dawet adalah kata banjarnegara.

 cendol atau dawet dibentuk dari tepung hunkwe atau tepung beras, pasta pandan atau sari daun suji, & air. teksturnya kenyal dan lembut, yang kemudian dicampurkan menggunakan sirup gula merah, santan, & es batu. bahkan terkadang terdapat yg menambahkan potongan nangka menjadi penambah aroma, & mutiara agar semakin menarik. hmm, sedap!

 siapa yang tidak kenal minuman es satu ini? es teler sangat terkenal di kalangan warga karena cita cita rasanya yang memang bikin teler saking enaknya. aneka isiannya contohnya potongan buah alpukat, nangka, kelapa, dan cincau yg disiram kuah santan, susu kental manis, & tambahan es batu. saat ini, es teler mudah ditemukan dimana-mana, bahkan masih ada yg mengangkatnya sebagai merk restoran.

 nama minuman es yang satu ini terdengar anggun, ya? selain namanya yang anggun, kenampakannya juga anggun, lho. es selendang mayang dari menurut betawi & memiliki rasa manis-gurih.

 selendang mayang yg berbentuk misalnya kudapan manis lapis ini terbuat berdasarkan tepung sagu & tepung hunkwe yg kemudian diberi aneka rona. cita rasanya kenyal dan sangat pas tersaji menggunakan saus gula merah dan santan.

 beberapa orang betawi sendiri menduga minuman es satu ini cukup kuno, menjadi akibatnya tidak jarang tersaji dalam program-acara tata cara, perkawinan, dan sebagainya.

 coba resep : es selendang mayang

 minuman es berasal makassar ini memang nisbi terkenal. es pisang ijo terbuat menurut pisang coverliput.my.id raja yg dilapisi kulit berwarna hijau dari adonan tepung beras, tepung kanji, santan, dan air daun suji. pisang ijo ini tersaji memakai bubur sumsum, es, sirup merah, & susu kental anggun. karena banyaknya komponen yg disajikan, es pisang ijo ini nisbi menciptakan kenyang, lho.

 lima. es lontrong slawi(image: masak.tv)

 es lontrong slawi berasal menurut slawi (tegal) dan disebut lontrong karena pada wilayah slawi, minuman es ini dijual pada sebuah gang kecil bernama gang lontrong.

 pada dasarnya, es lontrong adalah es serut yg diberi isian kacang hijau, cincau, sirup merah, es batu, dan santan. bahkan, nir sporadis dibubuhi kolang-kaling & potongan roti tawar menjadi kesukaan. konon es lontrong tidak mampu ditemukan dalam lain loka selain kota slawi, lho. wah, siap-siap berlibur ke sana ya!

 anda sukaes campur? nah, terdapat satu lagi jenis minuman es yang mirip, nih. es oyen memakai bahan dasar alpukat & kelapa belia yg kemudian disiram kuah susu kental manis dan tidak lupa es batu.

 bedanya memakai es campur, es oyen memakai cincau & pacar cina sehingga terlihat berwarna-warni di balikgelas kaca. hmm, bikin ngiler ya? selain bahan-bahan dalam atas, es oyen juga tidak sporadis dibubuhi tapai singkong, nangka, kolang-kaling, & sirup merah.

 jalan-jalan ke wilayah jawa tengah, cita rasanya tidak lengkap apabila belum coba es gempol pleret. minuman es ini mempunyai dua isian yg ikonik, yakni gempol & pleret. gempol & pleret dibuat dari tepung beras, tapioka, & air yg dicampur menjadi satu adonan. nantinya, adonan ini diambil sedikit lalu dibulatkan (digempol) & sebagian lagi dipipihkan (dipleret).