resep minuman es tradisional indonesia ini mudah bikinnya di Blora

 indonesia populer menjadi negara tropis memakai kelembapan tinggi yang tak jarang menciptakan orang mudah haus & berkeringat. jadi tidak heran, aneka minuman dingin poly bermunculan. bukan hanya bernuansa pintuberita.my.id terkini, masih ada jua aneka minuman dingin tradisional yang telah jadi kekayaan kuliner & hadir semenjak berpuluh-puluh tahun lamanya.

 meski jadul, aneka minuman ini masih jadi incaran buat pelepas dahaga sampai waktu ini lho. apa saja? simak daftarnya ini dia.

 siapa yg tidak kenal memakai minuman satu ini. es cendol dawet merupakan minuman dingin yang mudah ditemui pada berbagai tempat. akan tetapi kadang, terdapat yg bingung waktu membedakan antara cendol atau dawet, nih. padahal, ke 2 minuman ini dari dari bahan yang sama, meskipun cendol adalah kata sunda sedangkan dawet adalah kata banjarnegara.

 cendol atau dawet dibuat berdasarkan tepung hunkwe atau tepung beras, pasta pandan atau sari daun suji, & air. teksturnya kenyal dan lembut, yg kemudian dicampurkan dengan sirup gula merah, santan, & es batu. bahkan terkadang terdapat yang menambahkan potongan nangka menjadi penambah aroma, & mutiara agar semakin menarik. hmm, sedap!

 siapa yg tidak kenal minuman es satu ini? es teler sangat terkenal pada kalangan warga lantaran cita cita rasanya yg memang bikin teler saking enaknya. aneka isiannya contohnya rabat butir alpukat, nangka, kelapa, dan cincau yang disiram kuah santan, susu kental manis, dan tambahan es batu. waktu ini, es teler gampang ditemukan dimana-mana, bahkan terdapat yang mengangkatnya sebagai merk restoran.

 nama minuman es yg satu ini terdengar manis, ya? selain namanya yg cantik, kenampakannya jua cantik, lho. es selendang mayang asal menurut betawi dan mempunyai rasa manis-legit.

 selendang mayang yg berbentuk misalnya kudapan manis lapis ini terbuat dari tepung sagu & tepung hunkwe yg lalu diberi aneka rona. cita rasanya elastis dan sangat pas tersaji menggunakan saus gula merah dan santan.

 beberapa orang betawi sendiri menduga minuman es satu ini cukup kuno, menjadi akibatnya tak jarang tersaji dalam acara-program tata cara, perkawinan, dan sebagainya.

 coba resep : es selendang mayang

 minuman es asal makassar ini memang nisbi terkenal. es pisang ijo terbuat dari pisang tombaknarasi.my.id raja yg dilapisi kulit berwarna hijau dari campuran tepung beras, tepung kanji, santan, dan air daun suji. pisang ijo ini disajikan menggunakan bubur sumsum, es, sirup merah, dan susu kental cantik. lantaran banyaknya komponen yang tersaji, es pisang ijo ini nisbi membentuk kenyang, lho.

 lima. es lontrong slawi(image: masak.tv)

 es lontrong slawi asal menurut slawi (tegal) & disebut lontrong lantaran pada wilayah slawi, minuman es ini dijual pada sebuah gang kecil bernama gang lontrong.

 pada dasarnya, es lontrong adalah es serut yang diberi isian kacang hijau, cincau, sirup merah, es batu, dan santan. bahkan, tidak jarang ditambahkan kolang-kaling & rabat roti tawar menjadi kesukaan. syahdan es lontrong tidak mampu ditemukan dalam lain tempat selain kota slawi, lho. wah, siap-siap berlibur ke sana ya!

 anda sukaes campur? nah, ada satu lagi jenis minuman es yg mirip, nih. es oyen memakai bahan dasar alpukat & kelapa belia yang kemudian disiram kuah susu kental anggun dan tak lupa es batu.

 bedanya memakai es campur, es oyen menggunakan cincau & pacar cina sebagai akibatnya terlihat berwarna-warni pada balikgelas kaca. hmm, bikin ngiler ya? selain bahan-bahan dalam atas, es oyen jua tak sporadis ditambahkan tapai singkong, nangka, kolang-kaling, & sirup merah.

 jalan-jalan ke wilayah jawa tengah, cita rasanya tidak lengkap bila belum coba es gempol pleret. minuman es ini memiliki dua isian yg ikonik, yakni gempol & pleret. gempol & pleret dibuat dari tepung beras, tapioka, dan air yang dicampur sebagai satu adonan. nantinya, adonan ini diambil sedikit lalu dibulatkan (digempol) & sebagian lagi dipipihkan (dipleret).