resep minuman es tradisional indonesia ini simpel bikinnya di Brebes

 indonesia populer sebagai negara tropis memakai kelembapan tinggi yang sering menciptakan orang gampang haus & berkeringat. jadi nir heran, aneka minuman dingin poly bermunculan. bukan hanya bernuansa jurnalkata.my.id terbaru, terdapat juga aneka minuman dingin tradisional yang sudah jadi kekayaan kuliner dan hadir sejak berpuluh-puluh tahun lamanya.

 meski jadul, aneka minuman ini masih jadi incaran buat pelepas dahaga hingga ketika ini lho. apa saja? simak daftarnya ini dia.

 siapa yg tak kenal menggunakan minuman satu ini. es cendol dawet adalah minuman dingin yang gampang ditemui pada banyak sekali loka. akan tetapi kadang, masih ada yg bingung ketika membedakan antara cendol atau dawet, nih. padahal, ke 2 minuman ini dari menurut bahan yang sama, meskipun cendol adalah kata sunda sedangkan dawet adalah istilah banjarnegara.

 cendol atau dawet dibuat dari tepung hunkwe atau tepung beras, pasta pandan atau sari daun suji, & air. teksturnya elastis dan lembut, yang kemudian dicampurkan dengan sirup gula merah, santan, & es batu. bahkan terkadang terdapat yg menambahkan potongan nangka menjadi penambah aroma, & mutiara agar semakin menarik. hmm, sedap!

 siapa yang tidak kenal minuman es satu ini? es teler sangat populer di kalangan masyarakat karena cita rasanya yang memang bikin teler saking enaknya. aneka isiannya misalnya potongan buah alpukat, nangka, kelapa, dan cincau yg disiram kuah santan, susu kental manis, dan tambahan es batu. saat ini, es teler mudah ditemukan dimana-mana, bahkan masih ada yang mengangkatnya menjadi merk restoran.

 nama minuman es yang satu ini terdengar manis, ya? selain namanya yg cantik, kenampakannya juga anggun, lho. es selendang mayang berasal menurut betawi & memiliki rasa anggun-legit.

 selendang mayang yang berbentuk misalnya makanan ringan manis lapis ini terbuat menurut tepung sagu & tepung hunkwe yang kemudian diberi aneka warna. cita rasanya kenyal & sangat pas disajikan menggunakan saus gula merah dan santan.

 beberapa orang betawi sendiri menduga minuman es satu ini relatif kuno, sebagai akibatnya tak jarang tersaji pada acara-program rapikan cara, perkawinan, dan sebagainya.

 coba resep : es selendang mayang

 minuman es berasal makassar ini memang relatif terkenal. es pisang ijo terbuat berdasarkan pisang goresanpena.my.id raja yang dilapisi kulit berwarna hijau menurut adonan tepung beras, tepung kanji, santan, dan air daun suji. pisang ijo ini tersaji menggunakan bubur sumsum, es, sirup merah, dan susu kental manis. lantaran banyaknya komponen yang tersaji, es pisang ijo ini nisbi membangun kenyang, lho.

 lima. es lontrong slawi(image: masak.tv)

 es lontrong slawi dari menurut slawi (tegal) & diklaim lontrong karena pada wilayah slawi, minuman es ini dijual dalam sebuah gang kecil bernama gang lontrong.

 dalam dasarnya, es lontrong merupakan es serut yg diberi isian kacang hijau, cincau, sirup merah, es batu, & santan. bahkan, tidak jarang ditambahkan kolang-kaling & potongan roti tawar sebagai selera. konon es lontrong nir sanggup ditemukan pada lain tempat selain kota slawi, lho. wah, siap-siap berlibur ke sana ya!

 anda sukaes campur? nah, terdapat satu lagi jenis minuman es yang mirip, nih. es oyen menggunakan bahan dasar alpukat & kelapa muda yang kemudian disiram kuah susu kental cantik & tidak lupa es batu.

 bedanya memakai es campur, es oyen memakai cincau & pacar cina sebagai akibatnya terlihat berwarna-warni pada balikgelas kaca. hmm, bikin ngiler ya? selain bahan-bahan dalam atas, es oyen pula tidak jarang ditambahkan tapai singkong, nangka, kolang-kaling, & sirup merah.

 jalan-jalan ke wilayah jawa tengah, cita rasanya tak lengkap apabila belum coba es gempol pleret. minuman es ini mempunyai 2 isian yg ikonik, yakni gempol & pleret. gempol & pleret dibentuk dari tepung beras, tapioka, & air yg dicampur sebagai satu adonan. nantinya, adonan ini diambil sedikit lalu dibulatkan (digempol) & sebagian lagi dipipihkan (dipleret).