resep minuman es tradisional indonesia ini praktis bikinnya di Bulukumba

 indonesia populer sebagai negara tropis memakai kelembapan tinggi yang seringkali menciptakan orang gampang haus & berkeringat. jadi nir heran, aneka minuman dingin poly bermunculan. bukan hanya bernuansa bicaraberita.my.id terkini, terdapat pula aneka minuman dingin tradisional yang telah jadi kekayaan kuliner & hadir semenjak berpuluh-puluh tahun lamanya.

 meski jadul, aneka minuman ini masih jadi incaran buat pelepas dahaga hingga saat ini lho. apa saja? simak daftarnya ini dia.

 siapa yg tidak kenal menggunakan minuman satu ini. es cendol dawet merupakan minuman dingin yang gampang ditemui pada berbagai loka. tapi kadang, terdapat yg resah waktu membedakan antara cendol atau dawet, nih. padahal, ke dua minuman ini berdasarkan menurut bahan yg sama, meskipun cendol merupakan kata sunda sedangkan dawet adalah kata banjarnegara.

 cendol atau dawet dibentuk menurut tepung hunkwe atau tepung beras, pasta pandan atau sari daun suji, & air. teksturnya elastis & lembut, yg lalu dicampurkan menggunakan sirup gula merah, santan, & es batu. bahkan terkadang terdapat yg menambahkan potongan nangka menjadi penambah aroma, & mutiara agar semakin menarik. hmm, sedap!

 siapa yg tidak kenal minuman es satu ini? es teler sangat populer di kalangan rakyat lantaran cita cita rasanya yang memang bikin teler saking enaknya. aneka isiannya contohnya rabat butir alpukat, nangka, kelapa, & cincau yang disiram kuah santan, susu kental anggun, & tambahan es batu. ketika ini, es teler mudah ditemukan dimana-mana, bahkan masih ada yang mengangkatnya sebagai merk restoran.

 nama minuman es yang satu ini terdengar cantik, ya? selain namanya yang cantik, kenampakannya pula anggun, lho. es selendang mayang dari menurut betawi & memiliki rasa cantik-gurih.

 selendang mayang yang berbentuk contohnya makanan ringan cantik lapis ini terbuat dari tepung sagu & tepung hunkwe yang lalu diberi aneka rona. cita rasanya kenyal & sangat pas disajikan memakai saus gula merah & santan.

 beberapa orang betawi sendiri menganggap minuman es satu ini relatif antik, sebagai akibatnya tidak jarang tersaji dalam acara-acara rapikan cara, perkawinan, dan sebagainya.

 coba resep : es selendang mayang

 minuman es berasal makassar ini memang relatif populer. es pisang ijo terbuat dari pisang pintasannarasi.my.id raja yg dilapisi kulit berwarna hijau menurut adonan tepung beras, tepung kanji, santan, dan air daun suji. pisang ijo ini disajikan menggunakan bubur sumsum, es, sirup merah, dan susu kental manis. karena banyaknya komponen yg tersaji, es pisang ijo ini nisbi menciptakan kenyang, lho.

 5. es lontrong slawi(image: masak.tv)

 es lontrong slawi dari dari slawi (tegal) dan disebut lontrong lantaran di daerah slawi, minuman es ini dijual pada sebuah gang kecil bernama gang lontrong.

 dalam dasarnya, es lontrong merupakan es serut yg diberi isian kacang hijau, cincau, sirup merah, es batu, & santan. bahkan, tidak jarang ditambahkan kolang-kaling & rabat roti tawar sebagai kesukaan. syahdan es lontrong tidak mampu ditemukan dalam lain loka selain kota slawi, lho. wah, siap-siap berlibur ke sana ya!

 anda sukaes campur? nah, ada satu lagi jenis minuman es yg mirip, nih. es oyen memakai bahan dasar alpukat & kelapa muda yang kemudian disiram kuah susu kental manis dan tak lupa es batu.

 bedanya memakai es campur, es oyen menggunakan cincau & pacar cina sehingga terlihat berwarna-warni di balikgelas kaca. hmm, bikin ngiler ya? selain bahan-bahan dalam atas, es oyen juga tidak sporadis dibubuhi tapai singkong, nangka, kolang-kaling, & sirup merah.

 jalan-jalan ke wilayah jawa tengah, cita rasanya tak lengkap apabila belum coba es gempol pleret. minuman es ini memiliki dua isian yg ikonik, yakni gempol & pleret. gempol & pleret dibentuk berdasarkan tepung beras, tapioka, dan air yg dicampur menjadi satu adonan. nantinya, campuran ini diambil sedikit lalu dibulatkan (digempol) & sebagian lagi dipipihkan (dipleret).