resep minuman es tradisional indonesia ini simpel bikinnya di Bulungan

 indonesia populer sebagai negara tropis menggunakan kelembapan tinggi yang seringkali membuat orang gampang haus & berkeringat. jadi nir heran, aneka minuman dingin banyak bermunculan. bukan hanya bernuansa ceritaberita.my.id modern, masih ada juga aneka minuman dingin tradisional yang telah jadi kekayaan kuliner & hadir semenjak berpuluh-puluh tahun lamanya.

 meski jadul, aneka minuman ini masih jadi incaran buat pelepas dahaga sampai waktu ini lho. apa saja? simak daftarnya berikut adalah.

 siapa yg tidak kenal memakai minuman satu ini. es cendol dawet merupakan minuman dingin yg gampang ditemui dalam berbagai loka. tapi kadang, terdapat yang bingung ketika membedakan antara cendol atau dawet, nih. padahal, ke 2 minuman ini berdasarkan dari bahan yang sama, meskipun cendol adalah istilah sunda sedangkan dawet merupakan istilah banjarnegara.

 cendol atau dawet dibuat dari tepung hunkwe atau tepung beras, pasta pandan atau sari daun suji, & air. teksturnya elastis dan lembut, yg kemudian dicampurkan menggunakan sirup gula merah, santan, & es batu. bahkan terkadang terdapat yg menambahkan potongan nangka menjadi penambah aroma, & mutiara agar semakin menarik. hmm, sedap!

 siapa yang tidak kenal minuman es satu ini? es teler sangat terkenal di kalangan warga karena cita cita rasanya yang memang bikin teler saking enaknya. aneka isiannya misalnya rabat butir alpukat, nangka, kelapa, & cincau yang disiram kuah santan, susu kental anggun, & tambahan es batu. waktu ini, es teler mudah ditemukan dimana-mana, bahkan masih ada yg mengangkatnya sebagai merk restoran.

 nama minuman es yg satu ini terdengar anggun, ya? selain namanya yg anggun, kenampakannya jua anggun, lho. es selendang mayang dari dari betawi dan memiliki rasa manis-legit.

 selendang mayang yg berbentuk misalnya camilan anggun lapis ini terbuat menurut tepung sagu & tepung hunkwe yg kemudian diberi aneka warna. cita rasanya kenyal & sangat pas disajikan memakai saus gula merah dan santan.

 beberapa orang betawi sendiri menduga minuman es satu ini relatif kuno, sebagai akibatnya tak jarang disajikan pada acara-program tata cara, perkawinan, dan sebagainya.

 coba resep : es selendang mayang

 minuman es berasal makassar ini memang nisbi terkenal. es pisang ijo terbuat menurut pisang lintasfakta.my.id raja yang dilapisi kulit berwarna hijau dari adonan tepung beras, tepung kanji, santan, dan air daun suji. pisang ijo ini tersaji menggunakan bubur sumsum, es, sirup merah, dan susu kental cantik. lantaran banyaknya komponen yang disajikan, es pisang ijo ini nisbi menciptakan kenyang, lho.

 5. es lontrong slawi(image: masak.tv)

 es lontrong slawi asal berdasarkan slawi (tegal) dan disebut lontrong lantaran di wilayah slawi, minuman es ini dijual dalam sebuah gang mini  bernama gang lontrong.

 pada dasarnya, es lontrong merupakan es serut yang diberi isian kacang hijau, cincau, sirup merah, es batu, dan santan. bahkan, tidak sporadis ditambahkan kolang-kaling & potongan roti tawar menjadi selera. syahdan es lontrong nir sanggup ditemukan pada lain loka selain kota slawi, lho. wah, siap-siap berlibur ke sana ya!

 anda sukaes campur? nah, ada satu lagi jenis minuman es yg seperti, nih. es oyen menggunakan bahan dasar alpukat & kelapa belia yang kemudian disiram kuah susu kental manis & tidak lupa es batu.

 bedanya menggunakan es campur, es oyen menggunakan cincau & pacar cina sehingga terlihat berwarna-warni pada balikgelas kaca. hmm, bikin ngiler ya? selain bahan-bahan dalam atas, es oyen jua tidak sporadis dibubuhi tapai singkong, nangka, kolang-kaling, & sirup merah.

 jalan-jalan ke daerah jawa tengah, cita rasanya tidak lengkap jika belum coba es gempol pleret. minuman es ini memiliki dua isian yg ikonik, yakni gempol & pleret. gempol & pleret dibentuk menurut tepung beras, tapioka, dan air yg dicampur menjadi satu campuran. nantinya, campuran ini diambil sedikit kemudian dibulatkan (digempol) & sebagian lagi dipipihkan (dipleret).