resep minuman es tradisional indonesia ini mudah bikinnya di Cianjur

 indonesia terkenal menjadi negara tropis memakai kelembapan tinggi yg sering membuat orang gampang haus & berkeringat. jadi tidak heran, aneka minuman dingin poly bermunculan. bukan hanya bernuansa aktualinformasi.my.id modern, masih ada pula aneka minuman dingin tradisional yg sudah jadi kekayaan kuliner dan hadir semenjak berpuluh-puluh tahun lamanya.

 meski jadul, aneka minuman ini masih jadi incaran buat pelepas dahaga hingga ketika ini lho. apa saja? simak daftarnya ini dia.

 siapa yg tidak kenal menggunakan minuman satu ini. es cendol dawet adalah minuman dingin yg gampang ditemui pada banyak sekali tempat. akan tetapi kadang, terdapat yang resah saat membedakan antara cendol atau dawet, nih. padahal, ke 2 minuman ini menurut menurut bahan yg sama, meskipun cendol adalah kata sunda sedangkan dawet merupakan kata banjarnegara.

 cendol atau dawet dibentuk berdasarkan tepung hunkwe atau tepung beras, pasta pandan atau sari daun suji, & air. teksturnya kenyal & lembut, yg kemudian dicampurkan menggunakan sirup gula merah, santan, & es batu. bahkan terkadang masih ada yg menambahkan potongan nangka menjadi penambah aroma, & mutiara agar semakin menarik. hmm, sedap!

 siapa yg tidak kenal minuman es satu ini? es teler sangat populer di kalangan rakyat karena cita rasanya yg memang bikin teler saking enaknya. aneka isiannya misalnya potongan butir alpukat, nangka, kelapa, dan cincau yang disiram kuah santan, susu kental cantik, dan tambahan es batu. saat ini, es teler mudah ditemukan dimana-mana, bahkan terdapat yg mengangkatnya menjadi merk restoran.

 nama minuman es yang satu ini terdengar manis, ya? selain namanya yg manis, kenampakannya juga anggun, lho. es selendang mayang asal berdasarkan betawi & memiliki rasa cantik-legit.

 selendang mayang yg berbentuk misalnya camilan manis lapis ini terbuat dari tepung sagu & tepung hunkwe yang lalu diberi aneka warna. cita rasanya elastis dan sangat pas tersaji menggunakan saus gula merah & santan.

 beberapa orang betawi sendiri menganggap minuman es satu ini relatif antik, menjadi akibatnya tidak jarang disajikan pada program-acara tata cara, perkawinan, dan sebagainya.

 coba resep : es selendang mayang

 minuman es berasal makassar ini memang nisbi terkenal. es pisang ijo terbuat menurut pisang objekmedia.my.id raja yang dilapisi kulit berwarna hijau dari adonan tepung beras, tepung kanji, santan, & air daun suji. pisang ijo ini disajikan memakai bubur sumsum, es, sirup merah, dan susu kental manis. karena banyaknya komponen yg disajikan, es pisang ijo ini relatif membangun kenyang, lho.

 lima. es lontrong slawi(image: masak.tv)

 es lontrong slawi berasal dari slawi (tegal) dan disebut lontrong lantaran di wilayah slawi, minuman es ini dijual dalam sebuah gang kecil bernama gang lontrong.

 pada dasarnya, es lontrong merupakan es serut yang diberi isian kacang hijau, cincau, sirup merah, es batu, dan santan. bahkan, nir jarang dibubuhi kolang-kaling & potongan roti tawar menjadi kesukaan. konon es lontrong nir mampu ditemukan pada lain tempat selain kota slawi, lho. wah, siap-siap berlibur ke sana ya!

 anda sukaes campur? nah, terdapat satu lagi jenis minuman es yang mirip, nih. es oyen memakai bahan dasar alpukat & kelapa muda yg kemudian disiram kuah susu kental manis dan tak lupa es batu.

 bedanya menggunakan es campur, es oyen menggunakan cincau & pacar cina sehingga terlihat berwarna-warni di balikgelas kaca. hmm, bikin ngiler ya? selain bahan-bahan pada atas, es oyen juga tak sporadis ditambahkan tapai singkong, nangka, kolang-kaling, & sirup merah.

 jalan-jalan ke wilayah jawa tengah, rasanya tidak lengkap apabila belum coba es gempol pleret. minuman es ini memiliki 2 isian yang ikonik, yakni gempol & pleret. gempol & pleret dibentuk dari tepung beras, tapioka, dan air yg dicampur sebagai satu campuran. nantinya, campuran ini diambil sedikit kemudian dibulatkan (digempol) & sebagian lagi dipipihkan (dipleret).