resep minuman es tradisional indonesia ini simpel bikinnya di Jembrana

 indonesia terkenal menjadi negara tropis memakai kelembapan tinggi yang acapkali menciptakan orang mudah haus & berkeringat. jadi tidak heran, aneka minuman dingin poly bermunculan. bukan hanya bernuansa liputmedia.my.id modern, terdapat pula aneka minuman dingin tradisional yg telah jadi kekayaan kuliner dan hadir sejak berpuluh-puluh tahun lamanya.

 meski jadul, aneka minuman ini masih jadi incaran buat pelepas dahaga hingga waktu ini lho. apa saja? simak daftarnya ini dia.

 siapa yg tidak kenal menggunakan minuman satu ini. es cendol dawet merupakan minuman dingin yang mudah ditemui dalam banyak sekali loka. akan tetapi kadang, terdapat yg bingung saat membedakan antara cendol atau dawet, nih. padahal, ke dua minuman ini berdasarkan berdasarkan bahan yang sama, meskipun cendol merupakan kata sunda sedangkan dawet adalah kata banjarnegara.

 cendol atau dawet dibuat dari tepung hunkwe atau tepung beras, pasta pandan atau sari daun suji, & air. teksturnya elastis & lembut, yg kemudian dicampurkan menggunakan sirup gula merah, santan, & es batu. bahkan terkadang terdapat yg menambahkan rabat nangka menjadi penambah aroma, & mutiara supaya semakin menarik. hmm, sedap!

 siapa yang tidak kenal minuman es satu ini? es teler sangat terkenal di kalangan masyarakat lantaran cita cita rasanya yg memang bikin teler saking enaknya. aneka isiannya contohnya potongan butir alpukat, nangka, kelapa, dan cincau yg disiram kuah santan, susu kental manis, & tambahan es batu. waktu ini, es teler gampang ditemukan dimana-mana, bahkan masih ada yang mengangkatnya menjadi brand restoran.

 nama minuman es yg satu ini terdengar anggun, ya? selain namanya yg anggun, kenampakannya juga anggun, lho. es selendang mayang asal berdasarkan betawi dan memiliki rasa cantik-legit.

 selendang mayang yang berbentuk misalnya kudapan manis lapis ini terbuat berdasarkan tepung sagu & tepung hunkwe yang kemudian diberi aneka rona. cita rasanya kenyal & sangat pas tersaji menggunakan saus gula merah & santan.

 beberapa orang betawi sendiri menganggap minuman es satu ini relatif kuno, sebagai akibatnya tidak sporadis tersaji dalam program-acara tata cara, perkawinan, & sebagainya.

 coba resep : es selendang mayang

 minuman es dari makassar ini memang relatif terkenal. es pisang ijo terbuat dari pisang dnyak-d.net raja yg dilapisi kulit berwarna hijau menurut adonan tepung beras, tepung kanji, santan, dan air daun suji. pisang ijo ini tersaji menggunakan bubur sumsum, es, sirup merah, & susu kental anggun. lantaran banyaknya komponen yang disajikan, es pisang ijo ini relatif menciptakan kenyang, lho.

 lima. es lontrong slawi(image: masak.tv)

 es lontrong slawi berasal menurut slawi (tegal) dan diklaim lontrong lantaran pada daerah slawi, minuman es ini dijual pada sebuah gang kecil bernama gang lontrong.

 dalam dasarnya, es lontrong adalah es serut yang diberi isian kacang hijau, cincau, sirup merah, es batu, & santan. bahkan, tidak jarang ditambahkan kolang-kaling & potongan roti tawar sebagai selera. syahdan es lontrong tidak mampu ditemukan pada lain loka selain kota slawi, lho. wah, siap-siap berlibur ke sana ya!

 anda sukaes campur? nah, terdapat satu lagi jenis minuman es yang mirip, nih. es oyen menggunakan bahan dasar alpukat & kelapa muda yg kemudian disiram kuah susu kental manis dan tidak lupa es batu.

 bedanya menggunakan es campur, es oyen menggunakan cincau & pacar cina sebagai akibatnya terlihat berwarna-warni pada balikgelas kaca. hmm, bikin ngiler ya? selain bahan-bahan pada atas, es oyen juga tidak sporadis ditambahkan tapai singkong, nangka, kolang-kaling, & sirup merah.

 jalan-jalan ke wilayah jawa tengah, rasanya tidak lengkap jika belum coba es gempol pleret. minuman es ini mempunyai 2 isian yang ikonik, yakni gempol & pleret. gempol & pleret dibuat menurut tepung beras, tapioka, & air yang dicampur sebagai satu campuran. nantinya, adonan ini diambil sedikit lalu dibulatkan (digempol) & sebagian lagi dipipihkan (dipleret).