resep minuman es tradisional indonesia ini praktis bikinnya di Kapuas Hulu

 indonesia terkenal sebagai negara tropis memakai kelembapan tinggi yg acapkali membuat orang mudah haus & berkeringat. jadi nir heran, aneka minuman dingin banyak bermunculan. bukan hanya bernuansa beritaopini.my.id terkini, terdapat juga aneka minuman dingin tradisional yang telah jadi kekayaan masakan dan hadir sejak berpuluh-puluh tahun lamanya.

 meski jadul, aneka minuman ini masih jadi incaran buat pelepas dahaga hingga ketika ini lho. apa saja? simak daftarnya berikut ini.

 siapa yg tak kenal menggunakan minuman satu ini. es cendol dawet merupakan minuman dingin yang gampang ditemui pada aneka macam loka. tapi kadang, masih ada yang bingung ketika membedakan antara cendol atau dawet, nih. padahal, ke 2 minuman ini dari berdasarkan bahan yg sama, meskipun cendol adalah kata sunda sedangkan dawet adalah kata banjarnegara.

 cendol atau dawet dibentuk berdasarkan tepung hunkwe atau tepung beras, pasta pandan atau sari daun suji, & air. teksturnya kenyal & lembut, yang kemudian dicampurkan dengan sirup gula merah, santan, & es batu. bahkan terkadang terdapat yg menambahkan rabat nangka sebagai penambah aroma, & mutiara supaya semakin menarik. hmm, sedap!

 siapa yg tidak kenal minuman es satu ini? es teler sangat terkenal pada kalangan warga lantaran cita cita rasanya yg memang bikin teler saking enaknya. aneka isiannya contohnya rabat butir alpukat, nangka, kelapa, & cincau yg disiram kuah santan, susu kental anggun, & tambahan es batu. saat ini, es teler gampang ditemukan dimana-mana, bahkan masih ada yang mengangkatnya menjadi brand restoran.

 nama minuman es yang satu ini terdengar cantik, ya? selain namanya yang cantik, kenampakannya jua manis, lho. es selendang mayang dari berdasarkan betawi dan memiliki rasa cantik-gurih.

 selendang mayang yg berbentuk misalnya camilan anggun lapis ini terbuat berdasarkan tepung sagu & tepung hunkwe yang kemudian diberi aneka warna. cita rasanya kenyal & sangat pas disajikan menggunakan saus gula merah dan santan.

 beberapa orang betawi sendiri menduga minuman es satu ini relatif antik, menjadi akibatnya tidak jarang tersaji pada program-acara tata cara, perkawinan, & sebagainya.

 coba resep : es selendang mayang

 minuman es dari makassar ini memang relatif terkenal. es pisang ijo terbuat berdasarkan pisang apres-tout.org raja yang dilapisi kulit berwarna hijau dari campuran tepung beras, tepung kanji, santan, dan air daun suji. pisang ijo ini disajikan menggunakan bubur sumsum, es, sirup merah, & susu kental cantik. lantaran banyaknya komponen yg tersaji, es pisang ijo ini nisbi membentuk kenyang, lho.

 5. es lontrong slawi(image: masak.tv)

 es lontrong slawi asal menurut slawi (tegal) & dianggap lontrong karena di daerah slawi, minuman es ini dijual dalam sebuah gang kecil bernama gang lontrong.

 pada dasarnya, es lontrong adalah es serut yg diberi isian kacang hijau, cincau, sirup merah, es batu, & santan. bahkan, nir sporadis ditambahkan kolang-kaling & rabat roti tawar menjadi kesukaan. konon es lontrong nir mampu ditemukan pada lain tempat selain kota slawi, lho. wah, siap-siap berlibur ke sana ya!

 anda sukaes campur? nah, terdapat satu lagi jenis minuman es yang mirip, nih. es oyen memakai bahan dasar alpukat & kelapa muda yg lalu disiram kuah susu kental anggun & tidak lupa es batu.

 bedanya memakai es campur, es oyen menggunakan cincau & pacar cina sebagai akibatnya terlihat berwarna-warni pada balikgelas kaca. hmm, bikin ngiler ya? selain bahan-bahan pada atas, es oyen jua tidak sporadis dibubuhi tapai singkong, nangka, kolang-kaling, & sirup merah.

 jalan-jalan ke wilayah jawa tengah, rasanya tidak lengkap bila belum coba es gempol pleret. minuman es ini memiliki dua isian yang ikonik, yakni gempol & pleret. gempol & pleret dibentuk menurut tepung beras, tapioka, dan air yg dicampur sebagai satu campuran. nantinya, campuran ini diambil sedikit lalu dibulatkan (digempol) & sebagian lagi dipipihkan (dipleret).