resep minuman es tradisional indonesia ini praktis bikinnya di Kapuas

 indonesia populer menjadi negara tropis memakai kelembapan tinggi yg acapkali menciptakan orang mudah haus & berkeringat. jadi tidak heran, aneka minuman dingin banyak bermunculan. bukan hanya bernuansa wartaopini.my.id terbaru, terdapat juga aneka minuman dingin tradisional yg sudah jadi kekayaan kuliner & hadir semenjak berpuluh-puluh tahun lamanya.

 meski jadul, aneka minuman ini masih jadi incaran buat pelepas dahaga hingga waktu ini lho. apa saja? simak daftarnya berikut ini.

 siapa yang tidak kenal memakai minuman satu ini. es cendol dawet merupakan minuman dingin yg gampang ditemui dalam banyak sekali loka. tapi kadang, terdapat yang galau waktu membedakan antara cendol atau dawet, nih. padahal, ke dua minuman ini dari berdasarkan bahan yg sama, meskipun cendol adalah kata sunda sedangkan dawet adalah kata banjarnegara.

 cendol atau dawet dibentuk berdasarkan tepung hunkwe atau tepung beras, pasta pandan atau sari daun suji, & air. teksturnya kenyal dan lembut, yg kemudian dicampurkan menggunakan sirup gula merah, santan, & es batu. bahkan terkadang masih ada yang menambahkan rabat nangka menjadi penambah aroma, & mutiara supaya semakin menarik. hmm, sedap!

 siapa yg tidak kenal minuman es satu ini? es teler sangat populer di kalangan rakyat lantaran cita cita rasanya yg memang bikin teler saking enaknya. aneka isiannya misalnya potongan butir alpukat, nangka, kelapa, & cincau yg disiram kuah santan, susu kental anggun, & tambahan es batu. saat ini, es teler mudah ditemukan dimana-mana, bahkan terdapat yang mengangkatnya menjadi merk restoran.

 nama minuman es yang satu ini terdengar cantik, ya? selain namanya yg anggun, kenampakannya juga cantik, lho. es selendang mayang asal dari betawi dan mempunyai rasa cantik-legit.

 selendang mayang yang berbentuk contohnya camilan anggun lapis ini terbuat menurut tepung sagu & tepung hunkwe yg lalu diberi aneka rona. rasanya elastis dan sangat pas tersaji menggunakan saus gula merah & santan.

 beberapa orang betawi sendiri menganggap minuman es satu ini cukup kuno, sebagai akibatnya tak sporadis tersaji dalam program-acara tata cara, perkawinan, dan sebagainya.

 coba resep : es selendang mayang

 minuman es berasal makassar ini memang relatif terkenal. es pisang ijo terbuat berdasarkan pisang awal7ob.com raja yang dilapisi kulit berwarna hijau berdasarkan adonan tepung beras, tepung kanji, santan, dan air daun suji. pisang ijo ini disajikan memakai bubur sumsum, es, sirup merah, dan susu kental cantik. karena banyaknya komponen yang disajikan, es pisang ijo ini relatif membentuk kenyang, lho.

 lima. es lontrong slawi(image: masak.tv)

 es lontrong slawi berasal menurut slawi (tegal) & disebut lontrong lantaran di wilayah slawi, minuman es ini dijual dalam sebuah gang kecil bernama gang lontrong.

 dalam dasarnya, es lontrong adalah es serut yang diberi isian kacang hijau, cincau, sirup merah, es batu, dan santan. bahkan, nir sporadis ditambahkan kolang-kaling & potongan roti tawar sebagai kesukaan. konon es lontrong nir sanggup ditemukan pada lain tempat selain kota slawi, lho. wah, siap-siap berlibur ke sana ya!

 anda sukaes campur? nah, terdapat satu lagi jenis minuman es yang mirip, nih. es oyen menggunakan bahan dasar alpukat & kelapa muda yg lalu disiram kuah susu kental cantik dan tidak lupa es batu.

 bedanya memakai es campur, es oyen menggunakan cincau & pacar cina sehingga terlihat berwarna-warni di balikgelas kaca. hmm, bikin ngiler ya? selain bahan-bahan pada atas, es oyen juga tidak sporadis dibubuhi tapai singkong, nangka, kolang-kaling, & sirup merah.

 jalan-jalan ke daerah jawa tengah, cita rasanya tidak lengkap bila belum coba es gempol pleret. minuman es ini mempunyai 2 isian yg ikonik, yakni gempol & pleret. gempol & pleret dibentuk menurut tepung beras, tapioka, dan air yg dicampur menjadi satu adonan. nantinya, adonan ini diambil sedikit kemudian dibulatkan (digempol) & sebagian lagi dipipihkan (dipleret).